CHOUQUETTES

Pour une trentaine de chouquettes:

Pâte à choux:

1/4 de litre d'eau

100gr de beurre

150gr de farine tamisée

4 oeufs  

une pincée de sel                  

                                             

Le plus... 6 cuillères à soupe de sucre glace , quelques gouttes d 'extrait de vanille liquide et du sucre en grain

Préparez votre PÂTE A CHOUX

Ajoutez ensuite le sucre glace tamisé et l'extrait de vanille liquide

Remplissez un sac congélation et coupez un angle inférieur pour faire une poche à douille

Sur une feuille de papier sulfurisé, faites vos petits choux réguliers et saupoudrez-les de sucre en grain

Enfournez 25 min environ à 180° ( ils doivent être dorés et secs sinon baissez le thermostat et continuez la cuisson )